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Hemos probado varios equipos para ahumar desde el clásico ahumador casero a leña, pasando por ahumadores de carbón hasta los más avanzados modelos eléctricos. También hemos pasado horas experimentando con distintas carnes, tipos de maderas, especias, técnicas y climas.

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Muchos ingredientes pueden ser ahumados también y te sorprenderán, tal es el caso de la mayonesa (ej. ahuma mayonesa para comer con espárragos a la parrilla o para aplicarla sobre choritos cocidos), sal, aceite y muchos otros. Vino, quesos y una infinidad de otros productos pueden ser ahumados, todos ellos al impregnarse de los humos de la ...

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Ahumados de Carnes Proceso y Fabricación PROYECTO ...

Maquinas y Equipos para la Unidad Completa de Producción • Un Lavador construido con tres piletas individuales en acero inoxidable montado en estructura metálica. Capacidad de 180/200 lts y equipada con duchas de accionamiento separado y conexiones para la entrada y salida de agua, midiendo aprox. 2.30 mts. Para el lavado y sanitación.

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Moledora CATO. Moledoras para todo tipo de producciones, productos frescos y congelados pre picados, ademas puede ser incluido elevador de carros o sistema eliminador de durezas. ... Escríbanos para que el equipo asesor del mercado se contacte con usted a la brevedad. Nombre. Apellido. Email. Empresa. Cargo. País.

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FICHA TÉCNICA DE ESPECIFICACIONES Nº 1 ELEMENTO ...

Equipo utilizado para realizar mantenimiento a la lámina afilada de cuchillos y ... longanizas, chorizos, butifarras, genovas, entre otros. Su operación es manual y el corte del hilo automático. DATOS TECNICOS Equipo de operación manual. Cubierta de fácil limpieza y mantenimiento.

Equipos de procesamiento de alimentos - fao.org

se han eliminado una serie de elementos para alivianar su peso, facilitar su construcción y disminuir su costo. El primer equipo se construyó en 1986 y fue diseñado por el Sr. Ricardo Quirós Murillo, del Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (CITA). Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, San Pedro. San José, Costa Rica.

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Molinillo de especias - Wikipedia, la enciclopedia libre- moledora de pimienta artesanal ,Asegúrate de limpiar bien tu molino de café antes y después de usarlo, , Llena tu molinillo de pimienta con semillas de lino y luego gírale la cabeza o manija .Pizca dsal Recetas fotos por Jimena AgoisSe agradece, a la Posta Zootécnica Torreón del Molino, perteneciente a la , sobre las técnicas ...

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quiero saber el precio de la maquina trituradora de plastico costo de equipos para un molino Gulin maquinaria. me interesa un molino para machaca y una para hacer chorizo y costo de cada uno y . ... maquina moledora de rocas Fabricante profesional de . ... Otro Caso. molino para cafe en grano; Su objeto social consiste en la fabricación de ...

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